Influenza aviaire A(H5N1)

L’influenza aviaire A(H5N1), aussi appelé grippe aviaire, est une maladie contagieuse qui touche surtout les oiseaux, comme les poulets ou les canards. Ce virus peut aussi rendre d’autres animaux et des humains malades. 

Quelle est la situation?

Depuis 2022, le virus circule chez des oiseaux sauvages ou d’élevage et certains animaux dans plusieurs régions du Québec. Elle a causé la mort d’un nombre important d’oiseaux dans les élevages de volaille. C’est une maladie rare chez les humains. Jusqu’à maintenant, aucun humain malade à cause du virus H5N1 n’a été signalé au Québec ou en Chaudière-Appalaches.

Comment peut-on attraper la maladie?

Pour avoir la grippe aviaire, il faut que le virus entre dans votre bouche, votre nez ou vos yeux. Cette situation peut se produire si vous êtes en contact direct avec :

  • Des oiseaux ou autres animaux infectés qui sont malades ou morts;
  • Les plumes, la salive, le sang ou les crottes d’oiseaux ou d’animaux malades ou morts;
  • Des environnements contaminés par le virus (ex. : les fermes et marchés d’animaux).

Pour l’instant, le virus ne se transmet pas d’une personne à une autre, mais la situation peut changer, c’est pourquoi il faut faire attention.

Quels sont les symptômes possibles chez les humains?

Les symptômes apparaissent dans les 10 jours après avoir attrapé la maladie. Dans certains cas, la personne peut avoir seulement une conjonctivite ou des symptômes légers.

Les symptômes peuvent aussi ressembler à ceux de la grippe normale :

  • Fièvre;
  • Toux;
  • Difficulté à respirer;
  • Yeux rouges (conjonctivite);
  • Douleurs musculaires et maux de tête.

En tout temps, si vous avez des questions sur votre santé, vous pouvez appeler Info-Santé au 811.

Comment se protéger?

Quelques gestes simples peuvent vous aider à diminuer vos risques d’attraper la grippe aviaire :

  • Évitez de toucher ou de nourrir des oiseaux ou autres animaux malades ou morts;
  • Ne touchez pas à leurs plumes, leur salive, leur sang ou leurs crottes;
  • Lavez-vous souvent les mains avec de l’eau et du savon ou utilisez un gel désinfectant pour les mains si vous n’avez pas accès à de l’eau;
  • Assurez-vous que la viande, la volaille, les œufs et d’autres aliments contenant ces ingrédients soient bien cuits avant de les consommer;
  • Ne consommez pas de lait cru ni de produits laitiers à base de lait cru;
  • Gardez vos animaux de compagnie éloignés des oiseaux sauvages, de la volaille ou d’autres animaux qui pourraient être infectés par le virus.

Existe-t-il un vaccin?

Oui, il existe un vaccin contre la grippe aviaire A(H5N1), mais pour l’instant, il est réservé aux personnes qui ont plus de risques d’attraper la maladie à cause de leur travail auprès des oiseaux (ex. : certains vétérinaires, agents de la faune).

Recommandations pour les travailleurs

Si vous êtes régulièrement en contact avec des oiseaux ou autres animaux sauvages, des volailles ou des bovins laitiers dans votre travail, cliquez sur les liens suivants pour savoir comment vous protéger adéquatement contre la maladie :

Recommandations pour les chasseurs

La chasse peut présenter un risque d’exposition au virus de la grippe aviaire, surtout lors de la manipulation d’oiseaux sauvages ou de gibier possiblement infecté. Pour vous protéger, voici quelques recommandations :

Manipulez le gibier de façon sécuritaire :

  • Manipulez le gibier dans un endroit bien ventilé, idéalement à l’extérieur, dos au vent;
  • Portez des gants (en vinyle, latex, ou caoutchouc) pour toute manipulation;
  • Utilisez une visière ou des lunettes de protection pour éviter les projections de liquide;
  • Évitez de manger, boire, fumer ou porter vos mains au visage ou à la bouche pendant la manipulation;
  • Nettoyez les outils et surfaces à l’eau et au savon et désinfectez-les ensuite.

Cuisez bien les produits de la chasse :

  • Cuire la viande et les œufs jusqu’à une température interne sécuritaire;
  • Gardez la viande crue séparée des autres aliments;
  • Nettoyez les ustensiles et les surfaces ayant été en contact avec la viande crue;
  • Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé la viande crue.
 

Pour signaler des oiseaux sauvages ou des animaux malades ou morts

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