Des pratiques alimentaires durables, de la production à la consommation, qui assurent une alimentation suffisante et de qualité pour tout le monde, dans le respect de l’environnement et de l’équité.
Approvisionnement local
Bleuets frais congelés locaux;
Fraises fraîches congelées locales;
Sirop d'érable local ;
Viandes provenant de productrices et de producteurs québécois et/ou canadiens, spécifiquement issus d’élevages sans antibiotiques.
Redistribution des surplus alimentaires
Les surplus des CHSLD sont mis dans des contenants et offerts dans les Frigos-don de la région;
Frigo-don : secteur Beauce, Saint-Prosper et Montmagny;
Frigo manges-don : Thetford Mines;
Phases à venir : Lotbinière, Lévis et Bellechasse.