Des pratiques alimentaires durables, de la production à la consommation, qui assurent une alimentation suffisante et de qualité pour tous, dans le respect de l’environnement et de l’équité.
Approvisionnement local
Bleuets frais congelés local;
Fraises fraiches congelées locales;
Sirop d'érable local ;
Viandes provenant de producteurs québécois et/ou canadiens, spécifiquement issus d’élevages sans antibiotiques.
Redistribution des surplus alimentaires
Les surplus des CHSLD sont mis dans des contenants et offerts dans les frigos don de la région;
Frigo Don: Secteurs Beauce, Saint-Prosper et Montmagny;
Frigo Partage: Thetford Mines;
Phases à venir: Lotbinière, Lévis et Bellechasse.